


作者: 郭衛東 來源: 牡丹晚報 發表時間: 2026-02-02 14:45
中國菏澤網消息(記者 郭衛東 通訊員 劉永霞)1月31日,“鄄饅香”饅頭店內一派繁忙。店主王亞輝正帶領團隊加緊趕制各類賀壽、慶生主題的花饃訂單。揉捏塑形間,面團仿佛被賦予生命,化作栩栩如生的壽桃與牡丹。完成這些節前訂單后,王亞輝將全身心投入另一件大事——備戰即將到來的鄄城饅頭節。
這已是她第四次參賽。今年,她計劃以“福馬迎春”為主題,創作系列花饃作品。“既要展現奔馬昂揚的神態,也要融入新春納福的寓意。”王亞輝介紹,從造型姿態到裝飾紋樣,均已精心構思,力求在細節上反復打磨,使作品兼具觀賞性、傳統韻味與口感。
回顧參賽歷程,王亞輝深感收獲頗豐。她表示,饅頭節不僅是技藝錘煉的舞臺,更是學習交流的窗口。往屆比賽中,她通過觀摩他人作品、吸納優秀經驗,不斷拓寬創作思路,逐漸形成個人風格。參賽也帶來了實實在在的“口碑效應”,不少客戶正是慕名而來。
隨著人們對傳統民俗興趣回升,花饃早已突破舊時僅在元宵節食用的局限,日益融入現代生活場景。如今,婚慶、壽宴、抓周、喬遷等場合,定制花饃已成為表達祝福的時尚載體。王亞輝說,不同場景配以相應造型,既美觀又富含吉祥寓意,深受各年齡段顧客喜愛。
對于此次參賽,王亞輝充滿期待。她希望借手中的面團,以饃為媒,傳遞對新年的美好祝愿:“愿這些‘福馬’花饃,能為更多人帶去納福迎祥、萬事順遂的祝福。”在她看來,每一次創作都是對傳統手藝的致敬,也是對新春佳節的真誠獻禮。
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